Industrie alimentaire
L’industrie alimentaire est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l’agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine.
Pour faire face à des besoins toujours plus croissants de production et dans un souci d’amélioration des performances, l’industrie agro-alimentaire automatise ses processus et crée des besoins dans les services connexes à la production comme la logistique, la sécurité, la qualité, les achats, et la maintenance.
La dimension spatiale permet d’intégrer le SIG dans de nombreuses analyses et optimisations comme :
- Analyse de couverture de service,
- Analyse de potentiels,
- Etude de la clientèle cible,
- Etude et optimisation de l’acheminement matières premières,
- Livraison – transports des produits alimentaires, calcul et optimisation de tournées de livraison,
- Gestion des stocks,
- Gestion des points de vente…